パプリカの焼きマリネ
あと一品ほしい時にすぐできて美味しい◎
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パプリカのヘタと種を除き、縦に切る。
パプリカの水分をしっかり取る。
フライパンにパプリカとオリーブオイルを入れ、火をつける前に混ぜ合わせる。
蓋をして弱目の中火で蒸気が出てくるまで10分ほど炒める。
全体を軽くほぐすように炒める。
火を止めて、★(酢、塩、こしょう)を加えて混ぜる。
完成!
よく冷やすともっと美味しくなる!
パプリカから出た水分も一緒に保存すると◎
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