分量分のお湯を沸かし、
そのお湯から小さな器に
大さじ2分を入れ30℃まで冷ます。

強力粉と全粒粉をビニール袋に一緒に入れ、
口を握って振り混ぜ合わす。

胡桃をフライパンでから入りし、
その後、適当な大きさに割っておきます。

1のボウルにドライイーストを振り入れ、解かす。
(30℃以上のお湯に入れるとイーストが死んでしまうので注意)

容器に下の材料を順番に投入する。
水→砂糖→塩→スキムミルク→バター→マシュマロ→強力粉+全粒粉→イーストの順

パンケースをセットし、
『メニュー8』全粒粉パンコース
2斤、焼き色「ふつう」に設定し
スタートする。

具入れブザーが鳴ったら、
胡桃とドライフルーツを投入する。

焼き上がりブザーが鳴ったら、
素早くケースを取り出し、
ケースを下に落として熱気を抜きます。