とろけるキャラメルソース。
アイスやパン、ホットケーキなどなど。
多様に使えます＾＾
このレシピの生い立ち
食べたかったので。やってみようで出来ました！
作り方
- 1
手鍋に砂糖と水を入れ、火にかる。
コトコト煮てあめ色にする。 - 2
レンジで温めた生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせる。
混ざったら火からおろし粗熱をとる。 - 3
２の火は弱火、チンは５００ｗで２０秒くらいやりました。
- 4
２の粗熱がとれたらボウルに氷水を入れ、手鍋のそこをあててぽってりするまで混ぜる。
コツ・ポイント
冷蔵庫で保管して早めにたべてあげてください！
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