✿残った黒豆と煮汁で簡単パウンドケーキ✿
HALUteNO♪ @cook_40119445
煮汁にはとっても良い成分がたくさん・・・
ホットケーキミックスで
ほんのりおしょうゆ香る簡単ケーキ♪
ほっとする味です
このレシピの生い立ち
毎年お正月に作る黒豆。お豆はなくなるんですが、良い成分タップリの煮汁が残ってしまうのが悩みでした。
和食にも飽きてちょっとケーキが食べたかったので^＿^
✿残った黒豆と煮汁で簡単パウンドケーキ✿
煮汁にはとっても良い成分がたくさん・・・
ホットケーキミックスで
ほんのりおしょうゆ香る簡単ケーキ♪
ほっとする味です
このレシピの生い立ち
毎年お正月に作る黒豆。お豆はなくなるんですが、良い成分タップリの煮汁が残ってしまうのが悩みでした。
和食にも飽きてちょっとケーキが食べたかったので^＿^
作り方
- 1
バターは液状になるまでレンジでチンしておく。
別のボールに☆と卵を、入れてよく混ぜる。
-
- 2
ホットケーキミックスを１のボールに入れ、泡だて器を上下させるように軽く混ぜる。
写真くらいダマが残っても大丈夫。 -
- 3
２のボールの中に
バニラエッセンスと１で溶かしたバターを入れ、切るように混ぜる。 - 4
３を型に半分流し込み、水けをきった黒豆を投入。
残りの半分を入れ、空気を抜くため２~３回高いところから落とす。 -
- 5
180℃に予熱したオーブンで40分焼けばできあがり♪
冷ます時にホイルやラップをかけるとふんわりしっとり♪
- 6
余裕があれば・・・
オーブンに入れて
１０分位してから一旦取り出して
真ん中に筋を入れると、きれいに仕上がります。 -
- 7
６ですじを入れるとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
☆の分量は、合計１５０mlあればいいのでお好みで比率を変えてください。バターもお好みで分量を変えても大丈夫です。すみません・・・かなり適当です。
黒豆なしで、煮汁だけでも十分おいしいです！
お正月の疲れた胃にやさしいお味を・・・♡
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