ブロッコリーは房と茎を切り分け、房は食べやすい大きさに分け、茎の方は厚めに皮をむき、斜め５mm幅位に切る。

タケノコは縦に切り、さらに横に半分に切って薄切り。ブロッコリーを（茎から）茹でておく。豚肉は５cm幅に切る。

オイスターソース・マヨネーズ・にんにくは合わせておく。

フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。火が半分くらい通ったらタケノコをいれ、お肉全体が焼けたらブロッコリーを入れる。

オイマヨソースを入れ、さっと絡めて塩・こしょうで味を調えて出来上がり。