粉類(薄力粉、黒ごまきな粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩)をビニール袋に入れ、空気を入れたまま口を輪ゴムで止めます

1のビニール袋をよく振ります。こうすれば粉類をふるいにかけなくてもよくて楽です♪

よく振った粉をボウルにあけ、黒豆の煮汁を入れて混ぜます。煮汁を切った黒豆も混ぜます。

直径21cmの丸型の底にクッキングペーパーかアルミホイルを敷き、生地を流し入れ、上にも黒豆を乗せます。

蒸気の上がった蒸し器に入れて、蓋をして25〜30分蒸します。
竹串を刺して生地がついて来なければ完成です。

☆中央の下の方が生っぽい事がありますので、竹串を刺して確認してくださいね。