豚肉と玉葱とアボカドのあっさり炒め
木村はな @cook_40121455
あったかアボカド料理！！食材切って、炒めるだけ。
簡単！
このレシピの生い立ち
豚肉を使った炒め物をしようと思い、冷蔵庫にあった食材で作ってみました。アボカドの味をいかすために、あっさり塩味にしました。
豚肉と玉葱とアボカドのあっさり炒め
あったかアボカド料理！！食材切って、炒めるだけ。
簡単！
このレシピの生い立ち
豚肉を使った炒め物をしようと思い、冷蔵庫にあった食材で作ってみました。アボカドの味をいかすために、あっさり塩味にしました。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り。
シャキシャキが好きなら厚め、しんなりが好きなら、薄め。 - 2
アボカドもくし切り。薄くしすぎると崩れやすいので注意。
- 3
フライパンを熱し、油を入れて、肉と玉ねぎを炒める。
- 4
豚肉に火が通り、玉ねぎがお好みの状態になったら、酒・塩コショウで味付け。
- 5
アボカドも入れ、崩れないようにさっと混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
アボカドはかたすぎず、やわらかすぎず、程よく熟したもののを使うこと。
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