カリカリポークのレタス包み。
abichi @cook_40051168
フライパンでカリッと焼いた豚バラ肉に甘辛ダレを絡めて♬レタスに包めばアッサリといただけます！ご飯のすすむおかずとしても☆
このレシピの生い立ち
●ビールのおつまみにと^^
カリカリポークのレタス包み。
フライパンでカリッと焼いた豚バラ肉に甘辛ダレを絡めて♬レタスに包めばアッサリといただけます！ご飯のすすむおかずとしても☆
このレシピの生い立ち
●ビールのおつまみにと^^
作り方
- 1
レタスの種類はお好みで♬
-
- 2
合わせダレの材料をボウルに入れ、よく合わせます。
-
- 3
長葱は繊維に沿って千切りにし、白髪葱にします。
-
- 4
サニーレタスは洗って水気をきっておきます。
-
- 5
豚ばら肉は２～３㎝程の厚さに切り揃えます。
-
- 6
フライパンに並べ、中火よりやや強めで焼いていきます。
※油はひかずに。 -
- 7
途中何度か豚肉からでてきた脂を取り除きます。（ラードとして他のお料理に使っても^^）
-
- 8
10分程すると表面がカリカリになってきます。
最後にフライパンに残った脂もペーパータオル等で拭き取ります。 -
- 9
合わせダレを加えて火を止め、余熱で全体によく絡めます。
-
- 10
先程の白髪葱と一緒にサニーレタスに包んでどうぞ♬
-
コツ・ポイント
●豚バラ肉は脂がかなりでますので、仕上がりが縮みます。少し大きいかな？位にカットしてください。
●焼いている途中は油はねに注意してください。
●レタスに包む具材は他にもお好きなものを^^炒めたキノコを一緒に包んでも美味しく召し上がれます♬
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
美味い！豚ロースの甘味噌ダレのレタス包み 美味い！豚ロースの甘味噌ダレのレタス包み
肉の甘味噌だれとレタスが良く合います。ご飯とレタスがすすむ一品です！ おつまみにもいけます。昆布茶がまたまた登場！
-
幸せ運ぶ高カロリー♡豚肉のレタス包み 幸せ運ぶ高カロリー♡豚肉のレタス包み
にんにく風味の甘辛タレで焼いたお肉をマヨたっぷりかけたレタスで包んで。しばらくコレで生きていけそう(医者立ち会いの元)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18237046
