子供大好き♥さつまいもりんご

裕ママ @cook_40035487
切って煮るだけだから簡単☆うちの子達の大好物です。りんごの香りとさつまいもの自然な甘さが美味しい♥おやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごの組み合わせが大好きで、重ね煮をよく作っていました。作るうちにもっとシンプルで切り方も食べやすいほうがいいかなって、こんなに手軽なレシピになりました。
子供大好き♥さつまいもりんご
切って煮るだけだから簡単☆うちの子達の大好物です。りんごの香りとさつまいもの自然な甘さが美味しい♥おやつにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごの組み合わせが大好きで、重ね煮をよく作っていました。作るうちにもっとシンプルで切り方も食べやすいほうがいいかなって、こんなに手軽なレシピになりました。
作り方
- 1
さつまいもは1㎝厚さに切って水にさらします(写真は半月切り)。りんごはくし型切り、またはその半分の大きさに切ります。
- 2
鍋に分量のレモン汁・砂糖・水、さつまいも・りんごを入れて落し蓋をします。(さらに蓋をすると早く仕上がります。)
- 3
10分くらいしたら、一度上下を入れ替えるように混ぜます。
- 4
さらにさつまいもがほっくり美味しくなるまで煮ます。竹串ですぅーっと刺せるくらいになったら、出来上がり。
- 5
細~いサツマイモは輪切りで。
冷やして食べても美味しいです♥ - 6
お弁当にも☆
- 7
潰して卵と砂糖を加え、トースターで焼いてスイートポテト風にしてみました☆すぐできるのでお弁当にもオススメ!
- 8
運動会のお弁当にも入れました。相変わらず、子供達に大人気でした~♫
コツ・ポイント
・私はさつまいもを鍋で水にさらしてます。洗い物が出ません。
・水分が少なめなので厚手の鍋の方がいいと思います。焦げる心配がある場合は水を調節してみてくださいね。
・使ったりんごはふじ。酸味の強いりんごを使う時はレモン汁を省いても。
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