【保育所給食】さつまいもとりんごの甘煮

Name: 【保育所給食】さつまいもとりんごの甘煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも ２００ｇ; りんご ５０ｇ; バター 大さじ１; 砂糖 大さじ１・１/2

土浦市栄養士さん @cook_40301783

さつま芋とりんごのやさしい甘さで、切って煮るだけの簡単おやつです。さつま芋とりんごのおいしい時期に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
１人当たりの栄養価
【エネルギー】　　　　　108kcal
【たんぱく質】　　　　　0.6g
【脂質】　　　　　　　　　2.6g
【カルシウム】　　　　　19mg
【食物繊維】　　　　　　1.3g
【食塩相当量】　　　　 0.1g

【保育所給食】さつまいもとりんごの甘煮

土浦市栄養士さん @cook_40301783

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材料

4人分

さつまいも２００ｇ
りんご５０ｇ
バター大さじ１
砂糖大さじ１・１/2

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作り方

1

さつまいもとりんごは皮をむき、さつまいもは一口大に切り、水にさらしあくを抜く。りんごはいちょう切りにする。
2

鍋に水気をきったさつまいもとりんご、ひたひたの水と砂糖を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
3

さつまいもが柔らかくなったら、バターを入れ、絡めるように軽く煮る。

コツ・ポイント

さつまいもとりんごの甘さによって、砂糖の量は加減してください。さつまいもとりんごの皮をきれいに洗って、皮つきで作ることもできます。

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つくれぽ

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土浦市栄養士さん @cook_40301783

2023/03/03 00:46に公開

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このレシピのキーワード

りんごさつま芋バター

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