きゅうりのナムル

Ming-Ming
Ming-Ming @cook_40133618

見た目は悪いが、おいしいです。超スピードで出来るから、とりあえずのおつまみにピッタリ。
このレシピの生い立ち
昔行った居酒屋さんで食べておいしかったので、海苔とすりごまでアレンジしてみました。

きゅうりのナムル

見た目は悪いが、おいしいです。超スピードで出来るから、とりあえずのおつまみにピッタリ。
このレシピの生い立ち
昔行った居酒屋さんで食べておいしかったので、海苔とすりごまでアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 少々
  3. めんつゆ 小さじ2
  4. ごま 小さじ2
  5. ラー油 適宜
  6. もみ海苔 適宜
  7. すりごま 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは綿棒などで叩いて一口サイズに砕きます。ボウルに入れて塩少々(ひとつまみ程度)でもんで5分ほど置いておく。

  2. 2

    きゅうりから水が出ていれば軽く絞る。ボウルにめんつゆとごま油を入れ、きゅうりと混ぜる。

  3. 3

    ラー油ともみ海苔とすりごまを好きなだけ入れて、混ぜて出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

コツなんてなし。超簡単です。

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