トマトとキュウリのナムル風和え物

山羊の店
山羊の店 @cook_40068765

夏にはピッタリ❗火も使わす時短で出来る涼しげな和え物です。

トマトとキュウリのナムル風和え物

夏にはピッタリ❗火も使わす時短で出来る涼しげな和え物です。

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材料

4人分
  1. トマト 2個(300g)
  2. キュウリ 2本(300g)
  3. 白だし 大さじ3
  4. ごま油 大さじ3
  5. すりごま 適量
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは斜め薄切りにし塩揉みをする。しんなりしたら水気を絞っておく

  2. 2

    トマトは薄めのくし型に切っておく

  3. 3

    ボウルに白だし、ごま油を入れよく混ぜ、①を和える

  4. 4

    トマトをさっと混ぜ器に盛ってゴマを振ったら完成

コツ・ポイント

すぐに食べられますが一晩置くと味か馴染んでより美味しくなります

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我が家は農家。スーパーでは見かけないような珍しい野菜も数多く栽培しています。 ペットは山羊。庭先の直売所はいつの頃からか『山羊の店』と呼ばれるようになりました。今や大切な看板山羊です。 早い!安い!美味い!をモットーに旬の野菜を使ったレシピを沢山紹介したいと思っています。
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