簡単ヘルシー☆とうふスコーン
ちょっとパンっぽい？ふんわりしっとりスコーンです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな満腹おやつがほしかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
とうふを細かく潰す。(ボウルに出して泡立て器で押し潰すと簡単にできます)
- 2
①にオリーブオイルを加えて、ホットケーキミックスを数回に分けてまぜる。生地がベトつくのでサックり混ぜるのがポイント！
- 3
生地がつかないよう水をつけた手で、薄めに形成する。(※かなり柔らかいので注意)
- 4
クッキングシートに隙間を開けて並べ、オーブントースターで約15分焼く。焦げそうなときはアルミを被せる。
- 5
ようじを刺してベタベタの生地がついてこなくなったら出来上がり！
最初はふわふわですが、冷ますとカリッとします☆
コツ・ポイント
とうふの大きさによってHMの分量を調節してください。ベトつくけどまとまってる、くらいで大丈夫です。とにかく生地が柔らかいので要注意！
焼きたりないときは＋5分ずつくらいで様子を見てください。
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