ポテトとインゲンのゆず胡椒サラダ
mmchopin @cook_40037603
ゆず胡椒のピリッとしたうま味と辛さが美味しい大人のポテトサラダ？です。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒がひと瓶近く残っていたので、サラダに使いました。
ポテトとインゲンのゆず胡椒サラダ
ゆず胡椒のピリッとしたうま味と辛さが美味しい大人のポテトサラダ？です。
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒がひと瓶近く残っていたので、サラダに使いました。
作り方
- 1
オリーブオイルと酢、ゆず胡椒を瓶などに入れよく混ぜておきます。
-
- 2
じゃがいもは、柔らかく茹でます。インゲンも茹でます。
-
- 3
茹であがったじゃがいもとインゲンをボールに入れ熱いうちに１を回しかけ混ぜ合わせ完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは、皮つきのまま茹でて、茹であがってから皮をむくと水っぽくなりません。じゃがいもやインゲンは熱いうちに和えてください。その後、冷ましてください。
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