美味し～・ブリの揚げ煮

くちかーざ
くちかーざ @cook_40034746

揚げてあるので臭みもなく、甘辛たれでご飯がすすみます。お子さんも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
普通の照り焼きに飽きたので。

美味し～・ブリの揚げ煮

koboo's cooksnap of when they made 美味し～・ブリの揚げ煮.
Naragon's cooksnap of when they made 美味し～・ブリの揚げ煮.
ERisotto's cooksnap of when they made 美味し～・ブリの揚げ煮.
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揚げてあるので臭みもなく、甘辛たれでご飯がすすみます。お子さんも食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
普通の照り焼きに飽きたので。
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材料

3人分
  1. ブリ 3切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. ＊たれの材料
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 酒 大さじ3
  6. みりん 大さじ2と2/1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①ブリに片栗粉をまぶし、揚げる（約5分)。大きさは1切れのままでも、一口サイズでもお好みで。

  2. 2

    ②たれをフライパンに入れ、①を加え、煮絡める。

  3. 3

    ③お好みでいりごまをふる。

  4. 4

コツ・ポイント

揚げて、たれを絡めるだけなので簡単です！
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