韓国料理：厚揚げの揚げ煮
guemi @cook_40077423
厚揚げに片栗粉をまぶして揚げ、タレにからめただけ。
甘辛なタレは、見た目ほど辛くありません。ご飯が進みます(^w^)
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジしました。
韓国料理：厚揚げの揚げ煮
厚揚げに片栗粉をまぶして揚げ、タレにからめただけ。
甘辛なタレは、見た目ほど辛くありません。ご飯が進みます(^w^)
このレシピの生い立ち
レシピ本をアレンジしました。
作り方
- 1
厚揚げは、食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして油で揚げる
- 2
鍋にタレを入れ火にかけ混ぜ合わせる。
１を入れてからめる。 - 3
-
- 4
コツ・ポイント
■コチュジャンは、商品によって、かなり甘味や辛みが違うそうですので、味を見て調整してくださいね。辛みが欲しい時は、粉唐辛子を足します。
■メインの写真は、白ゴマは入れていません。タレのダマみたいに見えるのは、赤ピーマンです(^◇^ ;)
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