豆苗で☆バター醤油いため
ウシノタヨリ。 @cook_40124805
豆苗とえのき、長ネギを使って新緑カラー(?)な炒めもの。
このレシピの生い立ち
バターをたくさんいただいたので、これはもうバター炒めをやるしかないと思い作りました。
バターの甘みが感じられます(＊^^＊)
豆苗で☆バター醤油いため
豆苗とえのき、長ネギを使って新緑カラー(?)な炒めもの。
このレシピの生い立ち
バターをたくさんいただいたので、これはもうバター炒めをやるしかないと思い作りました。
バターの甘みが感じられます(＊^^＊)
作り方
- 1
豆苗、長ネギ、えのきを適当な大きさに切りそろえておきます。
- 2
フライパンにバターを熱し、えのきを炒め、少ししんなりしてきたら長ネギを加えます。
- 3
長ネギにも火が通ってきたら軽く塩胡椒をふり、ツナ缶もいれて炒めます。
- 4
醤油を全体にまわしいれ味を染みこませたら、豆苗をいれて軽く混ぜあわせます。
- 5
最後にブラックペッパーを全体にふりかけて完成☆
コツ・ポイント
豆苗は余熱で炒めるくらいにするとシャキシャキした食感が楽しめます！
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