マクロビ☆豆腐と上新粉のよもぎ団子
今日の勝家御膳 @cook_40128481
白玉粉がなかったので上新粉で◎
水の代わりにお豆腐を使うのでヘルシーですよ(๑•̀ㅁ•́๑)✧
このレシピの生い立ち
よもぎを採ったので白玉団子にしたかったんですが、白玉粉がなかったので……(｡^ω^｡)
マクロビ☆豆腐と上新粉のよもぎ団子
白玉粉がなかったので上新粉で◎
水の代わりにお豆腐を使うのでヘルシーですよ(๑•̀ㅁ•́๑)✧
このレシピの生い立ち
よもぎを採ったので白玉団子にしたかったんですが、白玉粉がなかったので……(｡^ω^｡)
作り方
- 1
さっと茹でたよもぎを包丁で叩きます。
-
- 2
上新粉とよもぎをボウルに入れ、まとまり具合を見ながら豆腐を加減して加えます。
-
- 3
ひとまとまりになった2を適当な大きさに丸めます。
その間に湯を沸かします。 -
- 4
沸騰した湯に3を入れ、8分くらい茹でます(๑òωó๑)
-
- 5
皿に盛り付けます(♡ˊ艸ˋ)♬*
-
- 6
ID20217967のあん（できれば作り立て）を乗せたら出来上がり(๑•̀ㅁ•́๑)✧
-
コツ・ポイント
豆腐の量は生地の様子を見て加減してください☆
小豆が万能なのであんを掛けただけで、あん以外にも、みたらしなどお好きな食べ方でどうぞ(*ˊ˘ˋ*)♪
似たレシピ
-
-
-
【よもぎから作る】モチモチ♪よもぎ団子 【よもぎから作る】モチモチ♪よもぎ団子
生のよもぎを使ったお団子（草だんご）は、香りがいいです。白玉粉＋豆腐でモチモチです。春を感じてみませんか？ 薬膳
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18235591
