マグロ・タコスミート

ふでかっぱ
ふでかっぱ @cook_40145768

ご飯のお供にしたり、タコスの具にしたり。
稲妻めいてスパイスをピリッときかせるのだ!
このレシピの生い立ち
担当者がラリっていたとしか…じゃなくて。
忍殺アニメイシヨン視聴のお供に何か作ろうと思ったら、冷蔵庫の中に刺身のオマケでもらった中落ちがあったので、タコスミートのレシピをさんこうに作りました。

マグロ・タコスミート

ご飯のお供にしたり、タコスの具にしたり。
稲妻めいてスパイスをピリッときかせるのだ!
このレシピの生い立ち
担当者がラリっていたとしか…じゃなくて。
忍殺アニメイシヨン視聴のお供に何か作ろうと思ったら、冷蔵庫の中に刺身のオマケでもらった中落ちがあったので、タコスミートのレシピをさんこうに作りました。

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材料

一人分
  1. マグロの中落ち 120g
  2. にんにく 1/2片
  3. 長ネギ 10cm
  4. ケチャップ 小さじ2
  5. チリパウダー 少々
  6. 山椒 少々
  7. 七味唐辛子 少々
  8. ラムマサラ 少々
  9. 大さじ1
  10. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにし、油をひいたフライパンで炒め香りを出す。

  2. 2

    長ネギはみじん切りにしてフライパンに投下、しんなりするまで炒めよ

  3. 3

    マグロの中落ちを投下、ほぐしつつ火を通すのだ!

  4. 4

    残りの材料、調味料とスパイスを決断的に投下!水分を飛ばして完成な。ゴウランガ!

コツ・ポイント

マグロの魚臭みをとるため、スパイスを効かせよう。(スパイス類は当レシピに書いてあるのでなくてもいいです。家にあるもの入れてね)

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ドーモ。ニンジャヘッズ(ニンジャスレイヤーのファン)で騎空士のトーフ屋です。最近エスニック料理に興味があります。
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