作り方
- 1
じゃがいもを粗めのみじん切りにする。
- 2
パセリをみじん切りにして、★と【1】と混ぜる。
- 3
多めのオリーブオイルを熱して、【2】を4つに分けて、フライパンにスプーンで落として簡単に丸く成形する。弱めの中火くらい。
- 4
ピザチーズをパラパラして、こんがり焼けたらひっくり返す。
- 5
チーズがカリカリになったら、できあがり。
コツ・ポイント
絶対水にさらさないこと！しっかりめに塩とブラックペッパーで味付けるのがオススメ★
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