ハロウィン☆ランタンコロッケ♪

スミスミたっくん
スミスミたっくん @cook_40055717

ハロウィンパーティーに是非♪
このレシピの生い立ち
ハロウィン用でコロッケをジャックオーランタンの形で作ってみました♪
ソースも子供が好きそうな味つけです♡

ハロウィン☆ランタンコロッケ♪

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このレシピの生い立ち
ハロウィン用でコロッケをジャックオーランタンの形で作ってみました♪
ソースも子供が好きそうな味つけです♡

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材料

  1. 豚コマ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個分
  3. ジャガイモ(中) 4個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. 溶き卵 1個分
  7. 牛乳 大さじ1
  8. パン粉 適量
  9. *マヨネーズ 大さじ2
  10. *とんかつソース 大さじ2
  11. *ケチャップ 大さじ1
  12. レモン 小さじ1
  13. *蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモを柔らかくなるまで(約30分)蒸す。

  2. 2

    豚コマ肉を細かく切る。(もちろんひき肉でもok)
    たまねぎも微塵切り。

  3. 3

    熱したフライパンで肉と玉ねぎを塩コショウで炒める。

  4. 4

    *印を混ぜ合わせる。

  5. 5

    蒸したジャガイモの皮を剥きボウルに入れ炒めた肉と合わせ、フォークなどで潰し混ぜる。

  6. 6

    おやきの形に丸め小麦粉、溶き卵と牛乳を混ぜた液、パン粉の順で衣をつける。

  7. 7

    箸で右の写真の様に南瓜の形を作る。

  8. 8

    きつね色に揚げる。

  9. 9

    インゲンやニンニクの芽をレンチンし 南瓜のヘタにする。
    ケチャップで顔を描く。
    ソースでオバケの模様にしても可愛いです♡

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スミスミたっくん
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