もちもち納豆おやき☆ダイエット節約離乳食

ふにはむたん
ふにはむたん @cook_40141351

大根の皮、しいたけの軸、かつお節…残りもの何でもほりこんじゃえ!納豆のおかげでねばもっちり!お腹にもたまる最強節約レシピ
このレシピの生い立ち
おだしを取った後の昆布やかつお節のリサイクル法を模索中・・結構おなかにどしっと来るので、リサイクルにも節約にもダイエットにも良い!と思い備忘録として残しました。

もちもち納豆おやき☆ダイエット節約離乳食

大根の皮、しいたけの軸、かつお節…残りもの何でもほりこんじゃえ!納豆のおかげでねばもっちり!お腹にもたまる最強節約レシピ
このレシピの生い立ち
おだしを取った後の昆布やかつお節のリサイクル法を模索中・・結構おなかにどしっと来るので、リサイクルにも節約にもダイエットにも良い!と思い備忘録として残しました。

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材料

15㎝大のおやき1枚
  1. 納豆 1パック
  2. しらす お好みで
  3. ねぎ お好みで
  4. しいたけの軸大根の皮、出汁取った後のかつおぶしや昆布、etc. 適量
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ3前後
  7. 小麦粉 大さじ2前後
  8. 大さじ2前後
  9. しょうゆ、七味、マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    しいたけの軸は1cm位に切ってホタテ風に、大根の皮やかつお節は食べやすいようにざく切りに。特に昆布は固いので細かく切る。

  2. 2

    具材に刻んだネギと納豆(タレも)、めんつゆを入れてねばりが出るまで混ぜる。

  3. 3

    小麦粉と片栗粉を少しずつ入れ、様子を見ながら粉と水の量を調節する(私は鰹節のだしがらに水分があったので水なしにしました)

  4. 4

    タネとしてまとまるよう混ぜる。熱したフライパンに油を敷き、タネを広げる。ヘラなどで押しつけるように丸く広げる。

  5. 5

    中火で両面軽く焼いたら完成!切り分けて出す。
    そのままでも、しょうゆ+マヨ、マヨ+七味などお好きな食べ方で。

コツ・ポイント

焼きすぎは固くなるので軽く焼いて下さい!しらすの塩気もあるのでそのままでもいけます。だしがら昆布は咀嚼が増えダイエットにも良いですが、固めで気になる方は抜いてください。

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