小松菜と牛肉の炊いたん
PONYY @cook_40095846
TOP10入り&話題のレシピ★ありがとうございます(≧ω≦)牛肉のコクで男性もパクパク食べてくれる菜っ葉の煮物に大変身！
このレシピの生い立ち
姉が祖母のレシピをアレンジ！さらに伝授してもらいました(ू•‧̫•ू⑅)
小松菜と牛肉の炊いたん
TOP10入り&話題のレシピ★ありがとうございます(≧ω≦)牛肉のコクで男性もパクパク食べてくれる菜っ葉の煮物に大変身！
このレシピの生い立ち
姉が祖母のレシピをアレンジ！さらに伝授してもらいました(ू•‧̫•ू⑅)
作り方
- 1
★話題のレシピ★ありがとうございます
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- 2
小松菜は２㎝程度に切り、白い茎の部分を軽く茹でます（下ゆで）
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- 3
油揚げは半分に切ってから0.5㎝幅に切り、上からお湯をかけ、油抜きしておきます
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- 4
◆の材料をお鍋にかけ沸騰したら、小松菜の葉と「１」を入れて炊き、しんなりしたら「２」と牛肉を入れ、少し煮ます
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- 5
牛肉の色が変れば火を止めて、しばらく置きます（冷める時に味は馴染みます）
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- 6
最後にごま油を少し垂らせば完成！
常温でも、再度、温めてからでも美味しく食べられます -
コツ・ポイント
牛肉を加えるだけで、しっかり夕食のメインメニューに！少し置いておくと味が染みてより美味しくなります♩
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236555
