干し椎茸は、水でもどしておく
※戻した水は使うので捨てないで下さいね

里芋をよく洗い、水から茹でる
※沸騰してから２０～３０分ほど
レシピID:18236482

串がスッと通るぐらい茹でれたら、少し冷やしてから、両端を包丁でカットする

ペーパータオル等を使うと、手でツルッと皮がむけます

半分ぐらいにカットして下さい

レンコンは皮をむき、乱切りにして、ラップをして、電子レンジ600W１分かける

人参は皮をむき、乱切りにして、ラップをして、電子レンジ600W１分かける

①の椎茸のもどし汁に※印の調味料を入れてよく混ぜる
全ての具材を入れて中強火で火にかける

沸騰したら、ペーパータオル等で落し蓋をして、弱火で１５分ぐらい煮込む
その後１５分放置しておく

お皿に盛り付けてお召し上がり下さい
※煮物は冷める時に味が入ります。冷めたままでも美味しいです！