簡単！美味！ゴーヤチャンプルー！
kkkknn @cook_40069064
味付けは醤油と塩コショウのみ！とっても簡単です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母親から教わったゴーヤチャンプルーです＼(^o^)／昔から大好物♪
簡単！美味！ゴーヤチャンプルー！
味付けは醤油と塩コショウのみ！とっても簡単です＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母親から教わったゴーヤチャンプルーです＼(^o^)／昔から大好物♪
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種をとって輪切りにする
-
- 2
苦みが強いので栄養が落ちない程度…5分ほど水にさらす
- 3
厚揚げを好きな形に切る
-
- 4
卵をといておく
- 5
フライパンを熱したら油をひき豚肉を炒める
- 6
豚肉に火が通ったら水を切ったゴーヤを入れて炒める
- 7
ある程度まざったら厚揚げ投入！
- 8
塩コショウ、醤油で味付けをして(^^)
- 9
この状態になったら溶き卵を投入！
-
- 10
全体的に味がまざったら完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
まぜすぎてしまうと厚揚げが崩れてしまうのでまぜすぎないのがポイントです♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18236980
