沸騰する間に、玉ねぎはくし型に切り、豚肉は一口大に切る。お肉の量はお好みで調整してね

★をいれた、汁の鍋が沸騰したら、2.を入れて灰汁をとります。

2～3分煮たら、カレー粉を入れ溶かします。
カレー粉もお好みで増減してください。
高校生息子は小1と1/2くらいです

冷凍さぬきうどん（今回は大盛用）を用意
4.までやってる間に（大)のお湯が沸きます

沸騰してるところにうどんを投入！
袋の表示どうりゆでます。
今回は1～2分かな？
この間に■で水溶き片栗粉をつくります

汁鍋の火を止めて、水溶き片栗粉をまわし入れます。よく混ぜてから火をつけ、とろみがつくまで、まぜながら沸騰させます

うどんの湯切りをして盛り、その上に7.のカレー汁をどばっとかけます。完成！
お好みで、ねぎや七味をかけて召し上がれ♡