豚ロース肉（トンテキ用）２枚を１．５センチくらいにカットして、軽く塩コショウしておきます。

蕪は皮ごと１センチ幅の半月切り。

菜の花３本くらいを３~４センチにカット。パプリカも１センチくらいにカット。

レモンの輪切りを４等分にカット

フライパンに油少々ひいて豚ロース肉をやきます。（テフロンフライパンだったら、油をひかなくてもOK)

豚肉に焼き色がついてきたら、蕪を炒めます。蕪に色がついてきたらパプリカ、菜の花の順に入れて炒めます。塩コショウを少々。

最後にお醤油少々をフライパンの淵から回しかけて香味をつけてできあがり。カットしたレモンを添えてお皿に盛り付けます。