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レンコンとスナップエンドウのソテー
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レンコンとスナップエンドウのソテー-レシピのメイン写真

レンコンとスナップエンドウのソテー

*ゆり*
*ゆり* @cook_40104915

食感の良い蓮根とスナップエンドウ♪焼きたてのアツアツが美味しいです。
ピリッと辛く、ツマミにもなります❤
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピを私流にしてみました。

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レンコンとスナップエンドウのソテー

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材料

2人分位
  1. レンコン 一節
  2. スナップエンドウ 100g位
  3. にんにく 1片
  4. 唐辛子 適宜
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. クレイジーソルト 適宜
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、1㎝位に切り、酢水につける。

  2. 2

    スナップエンドウのスジを取る。
    にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンを弱火にかけ、にんにくと唐辛子を入れ、香りが良くなるまで炒める。

  4. 4

    水気を切ったレンコンとスナップエンドウをフライパンに入れ、キツネ色になるまで焼く。

  5. 5

    クレイジーソルトで調味する。

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*ゆり*
*ゆり* @cook_40104915
2009/02/04 15:42に公開
******************お料理とお菓子作りが好きです♪ 見た目も美しく、食べて美味しいお料理作りを目指しています。ただいま花嫁修業中(笑)******************
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