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オイルサーディンとマッシュポテトの重ね焼
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オイルサーディンとマッシュポテトの重ね焼-レシピのメイン写真

オイルサーディンとマッシュポテトの重ね焼

banbi_mama
banbi_mama @cook_40140613

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お酒に合うオイルサーディンを美味しく食べたくて♡
ポテトサラダを作る時に思いつき、じゃがいもを半分取り分けて作った、一石二鳥レシピです♪

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材料

二人分
  • オイルサーディン 1缶
  • じゃがいも 1個
  • ☆粒マスタード 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 小さじ2
  • ☆パセリ 少々
  • ☆塩・コショウ 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • パン粉 適量
  • お好みでハーブ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを茹でて潰し、☆の調味料と混ぜ合わせる

  2. 2

    耐熱皿にバターをぬり、1のポテト→オイルサーディン→ポテト→オイルサーディンと重ねる

    • オイルサーディンとマッシュポテトの重ね焼作り方2写真
  3. 3

    ピザ用チーズ、パン粉をかけ、お好みでハーブをトッピング。
    今回は、ローズマリーをのせました

    • オイルサーディンとマッシュポテトの重ね焼作り方3写真
  4. 4

    250度のオーブンで7〜8分焼き、焦げ目がついたら出来上がり!

    • オイルサーディンとマッシュポテトの重ね焼作り方4写真

コツ・ポイント

粒マスタードやマヨネーズの量は、じゃがいもの大きさで調整してください。
仕上げにパセリをかけても♪

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banbi_mama
banbi_mama @cook_40140613
2013/04/02 11:45に公開

このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも オイルサーディン ピザ用チーズ ハーブ

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