新食感！ふわとろパンケーキ
きまぐれ母ちゃん @cook_40053215
薄めなパンケーキ。だけどふわふわとろける食感(>∀<)
大きく焼いてくるくる巻けばパンケーキロールに♪
このレシピの生い立ち
ケーキのようなパンケーキが食べたくて。
このパンケーキは６枚重ねてもフォークで簡単に切れるほどふわとろです♪
新食感！ふわとろパンケーキ
薄めなパンケーキ。だけどふわふわとろける食感(>∀<)
大きく焼いてくるくる巻けばパンケーキロールに♪
このレシピの生い立ち
ケーキのようなパンケーキが食べたくて。
このパンケーキは６枚重ねてもフォークで簡単に切れるほどふわとろです♪
作り方
- 1
◎をボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜてダマをなくす。
- 2
☆を合わせてバターが溶けるまで湯煎にかけ、少し冷ましておく。
- 3
１に卵を入れて混ぜ合わせ、２を少しずつ入れながらキレイに混ぜる。
- 4
温めたフライパンに油を敷き、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 5
中火弱で３の生地を焼き、表面がぷつぷつして少し乾いた感じになったら裏返し、裏面もさっと焼く。
- 6
薄い生地なので火の通りは早いです。
焼けたパンケーキをお皿に盛り、バターとハチミツをかけて完成^^ -
コツ・ポイント
サラサラの生地なので焼くときに隣の生地とくっつかないように！
わたしはノルディックのパンケーキパン使用。
普通のフライパンなら１枚ずつ焼いた方が◎
焼き上がりの生地の厚さは３㍉程です。
ホットケーキの様に分厚くはなりませんのでご注意を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18238344
