わさび菜のバルサミコソース和え

ふわふわふわふわ
ふわふわふわふわ @cook_40052342

わさび菜×バルサミコ、相性バツグンですね。わさびを少し入れると、香りが引き立ちます。とってもシンプルですが、美味しい♪
このレシピの生い立ち
わさび菜が安かったので、作ってみました。
この香り、たまりませんね♪

わさび菜のバルサミコソース和え

わさび菜×バルサミコ、相性バツグンですね。わさびを少し入れると、香りが引き立ちます。とってもシンプルですが、美味しい♪
このレシピの生い立ち
わさび菜が安かったので、作ってみました。
この香り、たまりませんね♪

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材料

  1. わさび菜 1束
  2. ★バルサミコ酢 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ★塩 少々
  5. ★こしょう 少々
  6. ★すりおろしわさび 少々

作り方

  1. 1

    わさび菜をラップに包んでレンジで1分加熱し、水にはなした後、水気を切って食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせてバルサミコソースを作ります。

  3. 3

    わさび菜を2であえて、できあがりです。

コツ・ポイント

わさび菜は、生のまま使っても。

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ふわふわふわふわ
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旬の食材で創作料理を作るのが好きです。基本的に手抜きお手軽料理ばっかりなんですが…(^^;)。薬膳アドバイザーの資格をとってから、薬膳料理にもはまっています。野菜ソムリエの資格をとってから、野菜のアレンジにもはまっています。私自身の覚書用に、ぼちぼちとレシピを書いています。よろしくお願いします♪★「鯖♡同盟」に入会させて頂きました!会員№42でゆるりと楽しんでいきます。よろしくお願いいたします!
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