高野豆腐の煮たものを軽く絞って粗く刻む。玉ねぎは細かくみじん切り。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら、高野豆腐を入れ炒める。

高野豆腐に油が回ったら焼き肉のたれを入れ、全体に混ざったら完成。