千切り大根で ヘルシー焼きそば ♪
ごん太はな @cook_40111976
言われなければ、千切りだなんて気づきません♪成長期の子供に！ダイエット中に♪
このレシピの生い立ち
額田成先生の、成長食レシピ（ＰＨＰ）の「切り干し大根のオムそば風」を参考に作りました。このレシピはメタボな夫婦にも、成長期の子供にも神様レシピで、いつもの焼きそばの1/2~2/3を千切りに置き換えて作っています。
千切り大根で ヘルシー焼きそば ♪
言われなければ、千切りだなんて気づきません♪成長期の子供に！ダイエット中に♪
このレシピの生い立ち
額田成先生の、成長食レシピ（ＰＨＰ）の「切り干し大根のオムそば風」を参考に作りました。このレシピはメタボな夫婦にも、成長期の子供にも神様レシピで、いつもの焼きそばの1/2~2/3を千切りに置き換えて作っています。
作り方
- 1
麺を、薄くオイルを敷いたホットプレートか、フライパンで３～４分炒めて皿などに取っておく。
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- 2
千切り大根をさっと洗い、水に浸して戻す。（５分くらい）
戻ったら絞り、食べやすい長さに切る。 -
- 3
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら他の材料と、千切りも同じく炒め、塩コショウと添付の調味料１袋で味をつける。
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- 4
本気のダイエット中なら、ここでお好みソースなどで味付けして出来上がり。
おそば…まだ入ってませんよ。分からないでしょう？ -
- 5
３に１の麺を加えて炒め、もう１袋の添付調味料を加え、よく混ぜ合わす。
今回は塩焼きそばを使用。 -
- 6
最後にフライパンの淵にお好みソースをジューッ回しかけてソースを少し焦がして、からめたら出来上がり♪
-
- 7
盛り付けて、かつお節と青のりをふりかけて召し上がれ＾＾
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コツ・ポイント
最初に麺だけを、少し油を敷いたホットプレートで炒めておくと、麺がしまって美味しくなる。
最後にフライパンの淵にソースをたらして少し焦がす。この二つはジージから伝授。
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野菜がシャキシャキ！美味しい焼きそば♪ 野菜がシャキシャキ！美味しい焼きそば♪
先に電子レンジで加熱すれば、野菜はシャキシャキ、時短にも。先に麺に焼きそばソースで味付けするレシピに変更しましたR5.5
hironty -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18238713
