じゃがいもは食べやすい大きさに切っておく。

レンジ600Ｗ、5分で温めそのまま放置し柔らかくしておく。

まずバターと薄力粉を入れバターを溶かす。牛乳を徐々に加えながらよく混ぜる。

明太子を入れよく混ぜる。

じゃがいもをソースに絡める。

ココットに4等分して入れる。

チーズをかける。
オーブントースターで７～８分焼く。
焼き加減は見てください。

少し焦げ目がつけば出来上がり！
お好みでパプリカ（分量外）をかけてください。