大根は乱切りにして（油、分量外）炒めます。

大根のまわりが透き通ってきたら、水煮缶の汁を入れて、大根がひたひたになるぐらいに水をたして煮込む。

沸騰したら、醤油以外の調味料を入れて煮込む。

さば缶の身を最後に入れ、醤油を入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。