そうめんで冷たい♪お吸い物
hironty @cook_40062437
お昼にそうめんを食べて残ったら、夕食に冷たいお吸い物で頂きます。食欲のない時にもいいと思います。
このレシピの生い立ち
お嫁に来た時から義母が作っていました。
そうめんで冷たい♪お吸い物
お昼にそうめんを食べて残ったら、夕食に冷たいお吸い物で頂きます。食欲のない時にもいいと思います。
このレシピの生い立ち
お嫁に来た時から義母が作っていました。
作り方
- 1
水を沸かし、白だしですまし汁を作って冷ましておく。
- 2
ゆで卵を作り、殻をむいて縦に半分に切る。
- 3
お椀にゆでたそうめん、ゆで卵を入れ、すまし汁を注ぎ、薬味を入れたら、出来上がり♪
- 4
カイワレ、豆苗は熱湯に1〜2分つけて絞り、お椀に入れる。今回は豆苗です。くるっと巻いて入れました(^^)
- 5
「お吸い物」にてカテゴリ掲載して頂きました。有難うございました♪
コツ・ポイント
ネギなら保存したネギ(ID18154553)を使うと簡単！
卵も味付け卵でもいいですね。うどん粉末スープの素で作ると簡単です(ID17989124)
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