きのこのバターピラフ

ユリンゴママ
ユリンゴママ @cook_40041595

お米炒めなし、おいしいピラフ♪
このレシピの生い立ち
炊飯器でパラパラピラフできます

きのこのバターピラフ

お米炒めなし、おいしいピラフ♪
このレシピの生い立ち
炊飯器でパラパラピラフできます

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材料

4人分
  1. 3合
  2. えりんぎ 2本
  3. しめじ 1パック
  4. ゆず 少々
  5. コンソメ 1個
  6. 小匙1
  7. こしょう 少々
  8. バター 30グラム
  9. 450cc

作り方

  1. 1

    えりんぎを半分の長さにしてからスライス、しめじは1本づつにほぐす。

  2. 2

    米を洗う。ざるにあげる。

  3. 3

    沸騰した湯を、炊飯器にいれて、コンソメをほぐしていれて、、塩、こしょう、バターを溶かす。

  4. 4

    米を入れてかきまぜ、きのこを上にのせて、スイッチいれる。

  5. 5

    炊きあがったら、保温せず、すぐにしゃもじでまぜ、湯気をとばすほうが、パラパラに仕上がるので、底から何度かまぜる。

  6. 6

    仕上げに、ゆずの千切りをトッピング。

コツ・ポイント

きのこはお好みでかえてください。炊きあがりに、冷めない程度に湯気をとばすのおすすめ。炊きあがりにお好きななスパイスを混ぜると大人な仕上がりになると思います。

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