大豆と人参の二色で大豆煮

大豆と人参の二色で大豆煮-レシピのメイン写真

大豆と人参の二色で大豆煮

テンテン☆ @Ayamakoto1

材料２つだけでもとっても美味しく仕上がります☆☆意外とほったらかしのまま煮ても大丈夫！冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
椎茸、こんにゃくがきらしてて…人参と大豆だけで煮ました(*^^*)

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材料２つだけでもとっても美味しく仕上がります☆☆意外とほったらかしのまま煮ても大丈夫！冷めても美味しいのでお弁当にも！
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材料

大豆の水煮 150g
人参 1本
★麺つゆ(2倍希釈) 大さじ4.5(約60cc)
★水大さじ2
★みりん、酒各大さじ1
★砂糖小さじ1

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作り方

1
人参を1㎝角に切ります。大豆の水煮はさっと水で流しておきます。
2
小さめの鍋に★の調味料を合わせます。
3
鍋の中に大豆と人参を合わせます。
4
火にかけ沸騰したらアルミホイルで落し蓋をして弱火で20分間煮ます。
5
火を消し蓋をします。そのまま10分間蒸らしたら出来上がりです！
6
お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

もちろんゴボウや、こんにゃく、椎茸、鶏肉など色んな食材で煮てもgood！

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テンテン☆ @Ayamakoto1

2015/06/01 02:43に公開

みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)

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煮物大豆にんじん酒

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