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ほんのり甘い〜ほうれん草のおひたし
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ほんのり甘い〜ほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

ほんのり甘い〜ほうれん草のおひたし

ひなみちゃんまま
ひなみちゃんまま @cook_40130875

ほんのり甘みを感じる食べやすい味付けです。
カツオとたっぷりのゴマの風味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家でよく出してもらえるのがいつも美味しいので、自分なりに真似して作ってみました^o^

ほんのり甘みを感じる食べやすい味付けです。
カツオとたっぷりのゴマの風味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家でよく出してもらえるのがいつも美味しいので、自分なりに真似して作ってみました^o^

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ほんのり甘い〜ほうれん草のおひたし

ひなみちゃんまま
ひなみちゃんまま @cook_40130875

ほんのり甘みを感じる食べやすい味付けです。
カツオとたっぷりのゴマの風味が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家でよく出してもらえるのがいつも美味しいので、自分なりに真似して作ってみました^o^

ほんのり甘みを感じる食べやすい味付けです。
カツオとたっぷりのゴマの風味が美味しいですよ。
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旦那さんの実家でよく出してもらえるのがいつも美味しいので、自分なりに真似して作ってみました^o^

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材料

  • ほうれん草 2袋
  • 《調味料》
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 鰹顆粒だし−本だし 大さじ1/2
  • ゴマ 大さじ2
  • (以下はお好みです)
  • かつお節 1袋(2.5g)
  • 味の素 少々
  • ゴマ油 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗い、茹で、水で冷やしたら茎を集めて絞ります。
    5㎝くらいにきります。 (量は絞ったあとで300g位でした)

    • ほんのり甘い〜ほうれん草のおひたし作り方1写真
  2. 2

    ボウルに入れる時に再び絞りながら入れていきます。(結構水分が残ってます)

  3. 3

    調味料を全て入れてよく混ぜたら出来上がりです。

  4. 4

    かつお節と味の素、ゴマ油はお好みで入れてください。そこまででも十分美味しいです。

コツ・ポイント

水分をよく絞ることです。ゴマは好きだったらもっと入れても美味しいです。スリゴマやゴマ油をプラスしてもいいと思います( ´ ▽ ` )ノ お弁当に、添え野菜に、たまご焼に加えても。沢山あっても困りません^o^

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ひなみちゃんまま
ひなみちゃんまま @cook_40130875
2015/05/31 05:01に公開

このレシピのキーワード

おひたし ほうれん草 かつお節 ゴマ

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