おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆

hacchi36
hacchi36 @cook_40120180

茄子を揚げてポン酢に浸けるだけで、美味しいおつまみの出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
定期的に我が家で開かれる飲み会用に、簡単なおつまみを...と考えました(*^^*)

おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆

ｍin's cooksnap of when they made おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆.
♪＊ゆいこ＊♪'s cooksnap of when they made おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆.
ケロケロ蛙's cooksnap of when they made おつまみｼﾘｰｽﾞ☆揚げ茄子ポン酢☆.
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茄子を揚げてポン酢に浸けるだけで、美味しいおつまみの出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
定期的に我が家で開かれる飲み会用に、簡単なおつまみを...と考えました(*^^*)
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材料

２～3人分
  1. 茄子 中2本
  2. ポン酢 大さじ2～3
  3. 揚げ油 適量
  4. *ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ*(お好みで)
  5. 鰹節,ﾈｷﾞ,生姜,もみじおろし等… 適量

作り方

  1. 1

    茄子は小さめの乱切りにします。

  2. 2

    油を中温に温め、茄子を揚げます♪
    (ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を入れて、揚げ焼きでもｵｯｹｰです)

  3. 3

    茄子の油をきって器に入れ、ポン酢を注ぐ。
    熱いままでも冷やしても美味しいです♪

  4. 4

    2013.07.30 ｢揚げなす｣でTOP10入り♪ありがとうございます!!

コツ・ポイント

ポン酢はお好みで調整してください(^^)
ただし、入れすぎると辛くなるので注意です!!

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞでネギや生姜、もみじおろし等
を入れても♪(写真は鰹節です)
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hacchi36
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２女２男の母です(*^^*)元々は根っからのご飯好きでしたが、妊娠を機にすっかりパン党に…。美味しいもの大好き♡可愛い雑貨大好き♡お洒落大好き♡そしてお酒とおつまみが大好き♡♡いつか可愛い雑貨に囲まれた、お酒も飲めるお洒落カフェを開くという野望の元、日々妄想と料理の勉強に励んでいこうと思います☆☆☆
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