大根ときゅうりの塩レモン浅漬け
やし～ @cook_40146221
夏にぴったり！熱中症予防！！
レモンの香りが爽やかな浅漬けです！
このレシピの生い立ち
使いきれずに残っていた塩レモンと冷蔵庫にあった野菜で作って見ました！
大根ときゅうりの塩レモン浅漬け
夏にぴったり！熱中症予防！！
レモンの香りが爽やかな浅漬けです！
このレシピの生い立ち
使いきれずに残っていた塩レモンと冷蔵庫にあった野菜で作って見ました！
作り方
- 1
野菜を切る。今回は大根は半月切り、きゅうりは薄切りにしています。
- 2
切った野菜に塩を混ぜ合わせ10～15分ほど置く。
- 3
10～15分ほど置いた野菜を水洗いし、絞って水気をきる。
- 4
☆の調味料を混ぜ合わせ、3で水気をきった野菜と和えたら完成～
コツ・ポイント
すし酢などにすると甘味もあり、とげとげしい酸味がなくまろやかになりますよ！
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