胡瓜は５ミリ厚さの斜め切りにし。それの上端下端を切って台形にします。

わさび漬けとマヨネーズは同量。よく混ぜておきます。

その中にきゅうりを入れて、絡め、１０分ほど置きます。

胡瓜がしんなりとしたら小鉢に入れておつまみに。