ポークの肉を小さく切り、ひと煮たちしたら、お湯を捨てます。

ジャガイモ、にんじん、玉ねぎを小さく切って、水を500入れて、1と一緒に20分、中火で煮ます。

じゃがいもが煮れたら、味噌を入れて良くかき混ぜます。

ほんだしで味を調えます。

ネギの青い所を薄く切って器に盛ったら最後に飾ります。