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揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ
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揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ-レシピのメイン写真

揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

芋けんぴ大好きだけど、カロリーが気になる。レンジでカリカリにするので、ヘルシーで食べすぎてももたれないです(笑)
このレシピの生い立ち
芋けんぴ大好きなんですが、カロリーが気になる。。そこで、レンジでカリカリにしてみたら?と作ってみたら大成功!!旦那にも美味しいと言ってもらえました~♪

芋けんぴ大好きだけど、カロリーが気になる。レンジでカリカリにするので、ヘルシーで食べすぎてももたれないです(笑)
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芋けんぴ大好きなんですが、カロリーが気になる。。そこで、レンジでカリカリにしてみたら?と作ってみたら大成功!!旦那にも美味しいと言ってもらえました~♪

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揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ

めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866

芋けんぴ大好きだけど、カロリーが気になる。レンジでカリカリにするので、ヘルシーで食べすぎてももたれないです(笑)
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芋けんぴ大好きなんですが、カロリーが気になる。。そこで、レンジでカリカリにしてみたら?と作ってみたら大成功!!旦那にも美味しいと言ってもらえました~♪

芋けんぴ大好きだけど、カロリーが気になる。レンジでカリカリにするので、ヘルシーで食べすぎてももたれないです(笑)
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芋けんぴ大好きなんですが、カロリーが気になる。。そこで、レンジでカリカリにしてみたら?と作ってみたら大成功!!旦那にも美味しいと言ってもらえました~♪

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材料

  • さつまいも 中1/2本
  • 砂糖 大さじ2~3
  • 油(オリーブオイルなど) 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    芋を細長く切り(だいたい5ミリくらい)、水にしばらくひたし、水気をきる。

    • 揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にかさならないよに並べ、レンジで8分チン。そのあとは、2分ごとにレンジであたため、カリカリになるまで繰り返す。

    • 揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油と砂糖、塩を入れて加熱し、液状になったら、2の芋をあえる。少しさめたら、くっついてる芋をばらして完成です。

コツ・ポイント

砂糖は多いほうが断然美味しいです☆砂糖を絡めた後は、熱いので、火傷に注意してください!塩はなくてもよいです~☆

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めいぬこ
めいぬこ @cook_40062866
2013/03/29 09:29に公開
お料理大好きです♪4歳と2歳の子どもたちにも喜んでもらえるよう、日々奮闘中です☆美味しいもの食べるのが好きです♪ヘルシーで簡単にできて美味しいレシピを日々追及してます☆
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このレシピのキーワード

さつま芋

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