揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ
めいぬこ @cook_40062866
芋けんぴ大好きだけど、カロリーが気になる。レンジでカリカリにするので、ヘルシーで食べすぎてももたれないです(笑)
このレシピの生い立ち
芋けんぴ大好きなんですが、カロリーが気になる。。そこで、レンジでカリカリにしてみたら？と作ってみたら大成功！！旦那にも美味しいと言ってもらえました～♪
揚げずにヘルシー カリッカリの芋塩けんぴ
芋けんぴ大好きだけど、カロリーが気になる。レンジでカリカリにするので、ヘルシーで食べすぎてももたれないです(笑)
このレシピの生い立ち
芋けんぴ大好きなんですが、カロリーが気になる。。そこで、レンジでカリカリにしてみたら？と作ってみたら大成功！！旦那にも美味しいと言ってもらえました～♪
作り方
- 1
芋を細長く切り(だいたい5ミリくらい)、水にしばらくひたし、水気をきる。
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- 2
耐熱皿にかさならないよに並べ、レンジで8分チン。そのあとは、2分ごとにレンジであたため、カリカリになるまで繰り返す。
-
- 3
フライパンに油と砂糖、塩を入れて加熱し、液状になったら、2の芋をあえる。少しさめたら、くっついてる芋をばらして完成です。
コツ・ポイント
砂糖は多いほうが断然美味しいです☆砂糖を絡めた後は、熱いので、火傷に注意してください！塩はなくてもよいです～☆
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