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目玉焼き。の、ネギ塩ポン酢ベーコンエッグ
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目玉焼き。の、ネギ塩ポン酢ベーコンエッグ-レシピのメイン写真

目玉焼き。の、ネギ塩ポン酢ベーコンエッグ

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

朝ごはんをちょっとグレードアップ。目玉焼きシリーズ第何段か。ネギ塩ポン酢でおつまみ風に。
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材料

  • スライスベーコン 4枚
  • ごま油 小さじ1
  • 卵 2個
  • 刻みネギ 大さじ2ぐらい
  • 塩 ひとつまみ
  • ポン酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スライスベーコンを斜めに半分に切る。

  2. 2

    フライパンの外側に円になるようにベーコンを並べる。

  3. 3

    フライパンに油をひき火をつける。
    弱火で。

  4. 4

    フライパンの真ん中に卵を割り落とす。
    刻みネギと塩をパラパラと。

  5. 5

    好みの固さになるまでフタをする。

  6. 6

    最後にポン酢をたらしじゅわーってなったら完成です。

コツ・ポイント

焦げないように弱火で。

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2018/05/03 03:51に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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目玉焼き ベーコン 卵

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