豆苗と鶏せせりのオーブン焼き
iga0507 @cook_40123952
簡単に作れるし洗い物も少なくて済みます。
豆苗は安いので家計にも優しいです。
このレシピの生い立ち
豆苗が冷蔵庫にあったので美味しく食べれそうな組み合わせを考えて冷凍していたせせりを使う事にしました。
若い方はせせりより鶏ももの方が美味しいかもしれません。
豆苗と鶏せせりのオーブン焼き
簡単に作れるし洗い物も少なくて済みます。
豆苗は安いので家計にも優しいです。
このレシピの生い立ち
豆苗が冷蔵庫にあったので美味しく食べれそうな組み合わせを考えて冷凍していたせせりを使う事にしました。
若い方はせせりより鶏ももの方が美味しいかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を半分くらいの長さでカットし洗いさっと茹でる。
水を切ったらオーブン皿にアルミホイルを敷き豆苗を乗せる。 -
- 2
豆苗だけに塩胡椒で味付け。
岩塩とブラックペッパーの方がいいと思いますが、個人の好みでいいと思います。 - 3
豆苗の上にせせりを乗せます。
せせりにはクレイジーソルトをかけます。
最後にオリーブオイルを全体にかけます。 -
- 4
250℃で10分程包み焼き更に5分程ホイルの上を開いて焼きます。
別に開いて焼かなくてもいいです(笑) - 5
オーブンから出しそのままアルミホイルをうまく取り除きオーブン皿に盛りつけます。
- 6
オーブンから出したばかりの皿は焼き石状態なので、油がグツグツになりますので気をつけてください。
- 7
これで完成です。
豆苗の匂いもあまり気にならないので食べやすいです。 -
コツ・ポイント
適当なので特にありません。
皿が熱くなるので火傷に注意してください。
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