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ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ
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ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ-レシピのメイン写真

ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

人参、枝豆、玉ねぎでかきあげ。塩でもいいけどそこはポン酢でーたまにはポン酢でー
このレシピの生い立ち
かきあげ作ろうと思ったんですけどあんまり材料がなくて、冷凍庫に冷凍枝豆があったので彩りも良さそうだと思って作りました。

人参、枝豆、玉ねぎでかきあげ。塩でもいいけどそこはポン酢でーたまにはポン酢でー
このレシピの生い立ち
かきあげ作ろうと思ったんですけどあんまり材料がなくて、冷凍庫に冷凍枝豆があったので彩りも良さそうだと思って作りました。

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ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

人参、枝豆、玉ねぎでかきあげ。塩でもいいけどそこはポン酢でーたまにはポン酢でー
このレシピの生い立ち
かきあげ作ろうと思ったんですけどあんまり材料がなくて、冷凍庫に冷凍枝豆があったので彩りも良さそうだと思って作りました。

人参、枝豆、玉ねぎでかきあげ。塩でもいいけどそこはポン酢でーたまにはポン酢でー
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かきあげ作ろうと思ったんですけどあんまり材料がなくて、冷凍庫に冷凍枝豆があったので彩りも良さそうだと思って作りました。

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材料

2人分
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 枝豆 手のひら軽く1
  • 天ぷら粉 100g
  • 水 160cc
  • 揚げ油 適宜
  • ポン酢(柚子まろか) 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに枝豆、人参の千切り、玉ねぎのスライスを入れて

    • ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ作り方1写真
  2. 2

    水で溶いた天ぷら粉と合わせます

    • ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ作り方2写真
  3. 3

    おたまでゆっくり油へ流し

    • ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ作り方3写真
  4. 4

    しゅわーっと揚げます

    • ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ作り方4写真
  5. 5

    一度網の上にあげて軽く油分をとり

    • ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛ってポン酢(柚子まろか)をかけて出来上がり

    • ポン酢がオススメ(´∀`)枝豆のかきあげ作り方6写真

コツ・ポイント

揚げたてが美味しいです(誰でも知っている)

ポン酢はお好みのものでいいですが、柚子まろかだと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
2013/08/15 13:18に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。cookpadをちょっとさぼっている(放置している)間につくれぽすごくたくさんー!!わーーー!!ありがとうございます!!めっちゃ嬉しいです!!泣いてます。
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このレシピのキーワード

かきあげ 枝豆 にんじん ゆず テンプラ粉 玉ねぎ

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