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旨!美味!牛肉とにんにくの芽のウマ炒め
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旨!美味!牛肉とにんにくの芽のウマ炒め-レシピのメイン写真

旨!美味!牛肉とにんにくの芽のウマ炒め

yu:yu
yu:yu @cook_40137767

安い牛肉が旨味たっぷりのお肉に変身!肉食の旦那さんもお気に入りです。
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材料

4人分
  • 牛肩ロース肉 300g
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • にんにくの芽 1/2袋(100g)
  • にんにく 2かけ
  • オイスターソース☆ 大さじ2
  • しょうゆ☆ 大さじ1
  • 酒☆ 大さじ1
  • 砂糖☆ 小さじ1
  • ごま油☆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉は大きめの1口大にし、しお、こしょうを揉み込む。にんにくの芽は5cmの長さに、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    調味料☆は合わせておく。

  3. 3

    熱したフライパンで①を炒め、牛肉の赤みが消え、にんにくの芽に火が通ったら、②を加える。軽く水分を飛ばして完成!

    • 旨!美味!牛肉とにんにくの芽のウマ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

初めは焼き目をつけるように炒め、調味料を加えてから混ぜると見た目もバッチリ!

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yu:yu
yu:yu @cook_40137767
2013/08/15 13:19に公開

このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 にんにく 酒 牛肩ロース

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