昆布と大豆の佃煮☆”
yukoreo @cook_40058608
だしをとった後の昆布でも栄養がたっぷり♫
甘辛くてごはんにぴったりなおかずです✿ 常備菜にも（●＾∪＾●）
このレシピの生い立ち
だしをとった後の昆布をおいしく食べたいな～ と思い、大豆と一緒に甘辛く煮てみました✿
昆布と大豆の佃煮☆”
だしをとった後の昆布でも栄養がたっぷり♫
甘辛くてごはんにぴったりなおかずです✿ 常備菜にも（●＾∪＾●）
このレシピの生い立ち
だしをとった後の昆布をおいしく食べたいな～ と思い、大豆と一緒に甘辛く煮てみました✿
作り方
- 1
昆布を食べやすい大きさに刻みます。
我が家では長い昆布でだしをとった後、切って使っています。 -
- 2
フライパンにゴマ油をしき、中火で昆布を炒めます
5分くらい炒めて色が変わってきたら、水煮の大豆を入れて更に炒めます。 -
- 3
全体によく混ざったら、✿の調味料を入れて炒め煮にします。
-
- 4
5～10分して煮汁が少なくなってきたら、かつおぶし(大目がおいしいです♥)とごまを加えます。
-
- 5
よく混ぜて、できあがり☆
お好みで醤油で味を調節してください。
レシピだと、ちょっと濃いめでご飯に合うと思います❤ -
コツ・ポイント
調味料は、味をみて加減してくださいネ（*^ω^*）
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