我が家のカレー鍋

恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927

みんなが大好きなカレー!
今夜はお鍋でどうぞ☆ 友達にも好評です♪

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このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に、あれこれ考え、できました!

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材料

3~4人分
  1. だし汁 1,200cc(粉末だしの場合大さじ3)
  2. カレールー 1箱(5皿分)
  3. ☆しょうゆ 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆オイスターソース 大さじ2
  6. ☆しょうが(チューブ) 2,3cm分
  7. ☆にんにく(チューブ) 2,3cm分
  8. 水溶き片栗粉 お好みで
  9. キャベツ(千切り) 1/4個くらい
  10. ニラ 1束
  11. 豚肉 250g
  12. ウインナー 1袋
  13. ネギ 2本
  14. 油揚げ 4枚
  15. エリンギ(またはしいたけ 1パック
  16. マロニー 1/2~1袋
  17. 豆腐 1丁
  18. もやし 1袋
  19. うずらの卵(水煮) 1缶
  20. アスパラ 1束

作り方

  1. 1

    土鍋にだし汁を入れて火にかけ、☆の調味料を入れます。カレールーを入れて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  2. 2

    お好みの具材を入れたら、出来上がり☆

  3. 3

    マロニーを入れない場合はだし汁を1,000ccくらいで。ルーはディナーカレー辛口使用。中辛以下はしょうゆなしでいいかも。

  4. 4

コツ・ポイント

お好みでソースやガラムマサラなどで味を整えてください。
具材はお好みでどうぞ♪ブロッコリーもオススメですが、ウチのダーリンが×なので、ウチのカレー鍋には入れれません・・・。 ウインナーはぜひ!〆はうどんやご飯をどうぞ☆パスタも合います!

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恋☆恋☆恋
恋☆恋☆恋 @cook_40042927
に公開
仕事と家事と育児の両立のため(何よりめんどくさがりやのため・・・)簡単料理大好き☆つくれぽ総数は450件を超え、何品か話題のレシピ入りも!れぽをくださったみなさん、読者のみなさん、いつもありがとうございます♪リトルモンスターは4歳になり楽しく幼稚園も通ってます☆仕事に育児に家事に・・・と忙しい毎日は変わらずでなかなかUPできなくてゴメンなさい!そんなで手抜き料理に拍車がかかってます(^_^;ゞ
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